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供应特丁基对苯二酚

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详细说明

    特丁基对苯二酚  产品特点:  

   特丁基对苯二酚是国际公认的新型高效食用油脂抗氧化剂,英文名简称TBHQ,分子式为C10H14O2 。华星牌特丁基对苯二酚可有效防止或延缓油脂氧化,兼具抑菌性能,能大大延长食品的保存期。 

 特丁基对苯二酚使使用范围(根据GB2760): 

   脂肪、油和乳化脂肪制品,坚果与籽类罐头,方便米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等),风干、烘干、压干等水产品,油炸食品等油脂或富含脂质食品。  

 特丁基对苯二酚使用量:   

      按油脂总量计,*大使用量0.02%(即0.2g/kg)。  

 特丁基对苯二酚使用方法:  

   1. 特丁基对苯二酚直接法:将油脂预热至60~90℃,加入TBHQ搅拌溶解均匀即可;

   2. 特丁基对苯二酚比例法:按直接法配制5%的TBHQ浓缩油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,搅拌混合均匀即可; 

   3. 特丁基对苯二酚喷涂或浸渍法:坚果与籽类罐头,腌腊肉制品,风干、烘干、压干等水产品,可用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理;

   4. 特丁基对苯二酚其它方法: 乳化脂肪制品、调味料、鸡精粉等,可将TBHQ加入食品配料中,混合均匀即可。  

 特丁基对苯二酚注意事项:  

   1.柠檬酸、维生素与其他抗氧化剂对本品有增效作用;

   2.本品与强碱接触会变红,应避免在强碱条件下使用 ;

   3.*终食品出口欧共体和日本等国,建议不使用本品 。

特丁基对苯二酚包装规格:1kg/包;25kg/桶

 特丁基对苯二酚贮存:于阴凉干燥处密封保存,禁止与有毒物品混放。

 特丁基对苯二酚保质期:18个月 

 特丁基对苯二酚产品标准号:QB 2395-1998

 
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